App ecommerce per gastronomie: con eCommerceVolution APP

Gastronomia “Sapori Ritrovati”: il gusto della tradizione incontra l’innovazione digitale con eCommerceVolution®

Tuttavia, la signora Anna sente che i tempi stanno cambiando. La concorrenza aumenta, i clienti hanno meno tempo, le abitudini d’acquisto evolvono verso il digitale. Vede il potenziale inespresso della sua attività: raggiungere nuovi clienti, offrire servizi più comodi come la consegna a domicilio o la prenotazione online, e soprattutto, creare un legame più forte e continuativo con la sua affezionata clientela. La soluzione ideale la trova in eCommerceVolution®, una piattaforma che le permette di portare l’esperienza unica di “Sapori Ritrovati” anche online, fidelizzando i clienti attraverso un ecosistema digitale ricco e personalizzato.

Nel cuore storico di una città ricca di fascino, la gastronomia “Sapori Ritrovati” è un’istituzione. Gestita da generazioni dalla famiglia Bianchi, con la signora Anna al timone, è un luogo dove la qualità delle materie prime si sposa con la passione per la buona tavola. Il banco è un trionfo di colori e profumi: formaggi artigianali scovati da piccoli produttori locali, salumi stagionati secondo metodi antichi, piatti pronti cucinati freschi ogni giorno secondo le ricette della nonna, pane a lievitazione naturale e una selezione di prodotti gourmet introvabili altrove. “Sapori Ritrovati” è il punto di riferimento per i buongustai del quartiere, per chi cerca un pranzo veloce ma genuino, per chi desidera organizzare un evento con un catering di eccellenza.

Digitalizzare i sapori: un progetto strategico e finanziato

L’idea di creare un’app dedicata e un sistema di eCommerce® avanzato entusiasma la signora Anna, ma richiede un investimento significativo e una strategia ben definita. Decide di affidarsi all’esperienza di Sportello Impresa®. Insieme ai consulenti, analizza il mercato locale della gastronomia e del food delivery, definisce il profilo dei clienti target (dal professionista che cerca un pranzo veloce al gourmet che acquista prodotti di nicchia, fino all’organizzatore di eventi) e struttura un business plan dettagliato. Il piano evidenzia come l’adozione di eCommerceVolution® possa non solo aumentare il fatturato grazie a nuovi canali di vendita, ma anche ottimizzare la gestione delle scorte (soprattutto dei prodotti freschi) e rafforzare enormemente la fedeltà dei clienti. Il progetto convince: Sportello Impresa® che ha organizzato il Business Plan in modo Vincente contribuendo a far prendere un finanziamento, di cui parte a fondo perduto all’attività commerciale, fornisce alla gastronomia le risorse per partire. Per assicurarsi che la tecnologia venga sfruttata al massimo, la signora Anna avvia una collaborazione continuativa con Big Data Innovation Group®. Il loro team supporta “Sapori Ritrovati” nell’analisi dei dati provenienti dall’app: quali piatti pronti sono più richiesti in determinati giorni, quali formaggi vengono spesso acquistati insieme, quali clienti rispondono meglio alle promozioni sui salumi. Utilizzando l’algoritmo 4BXR®, Big Data Innovation Group® aiuta a creare offerte personalizzate (es: “Menu Pranzo” scontati per chi ordina spesso in pausa pranzo, coupon su vini da abbinare a taglieri di formaggi), a ottimizzare il menu del giorno in base alle preferenze, a gestire le scorte dei prodotti freschi promuovendo offerte last minute mirate e a pianificare campagne di marketing più efficaci, agendo come una vera e propria direzione marketing digitale per la gastronomia.

L’App “Sapori Ritrovati”: la bottega del gusto, sempre aperta

L’app, con il logo tradizionale della gastronomia e una grafica calda e accogliente, diventa l’estensione digitale della bottega. La registrazione è intuitiva (e-mail, telefono, WhatsApp) e sicura grazie all’autenticazione a due fattori (OTP). Un caloroso benvenuto digitale attende i nuovi iscritti: punti fedeltà bonus accreditati subito dopo la validazione. E per i clienti storici? Nessun problema, i vecchi punti accumulati (magari con iniziative precedenti) vengono importati nel nuovo sistema. L’home screen è un invito alla scoperta: uno slider presenta i “Piatti della Settimana”, banner colorati segnalano le offerte last minute sui prodotti freschi, gli eventi come le serate a tema (es: “Degustazione Formaggi Francesi”) e il link diretto al volantino digitale con le promozioni del periodo.

Gusto e fedeltà: un connubio coltivato digitalmente

Il programma di fidelizzazione è il cuore dell’app, pensato per premiare la fedeltà e stimolare la scoperta di nuovi sapori.

• Punti che valgono doppio: ogni acquisto genera punti, ma le opportunità per accumularli sono molteplici e creative.
  • Il pranzo quotidiano del Signor Rossi: il signor Rossi lavora in un ufficio vicino e pranza spesso con i piatti pronti di “Sapori Ritrovati”. Trova comodissimo usare l’app per pre-ordinare. Spesso usa la funzione di ordine vocale: “Anna, per oggi vorrei le lasagne al forno e una porzione di verdure grigliate”. L’IA trascrive l’ordine, che lui conferma con un tap. Sceglie l’opzione click and collect e all’ora di pranzo salta la fila, ritirando il suo pasto già pronto e pagando tramite app, accumulando punti fedeltà ad ogni ordine. Riceve notifiche push giornaliere con il “Piatto del Giorno” e, se lo ispira, lo aggiunge facilmente al suo ordine abituale. Apprezza particolarmente la sezione storico ordini che gli permette di riordinare i suoi piatti preferiti in pochi secondi.
  • Elena, l’esploratrice di sapori: Elena è una turista appassionata di cibo locale. Trova “Sapori Ritrovati” sull’app grazie alla geolocalizzazione. Prima di entrare, fa un tour virtuale a 360° della gastronomia. È affascinata dal banco dei salumi: clicca su un punto interattivo sopra un prosciutto crudo di Parma e guarda un breve video che ne racconta la stagionatura. Clicca su un altro punto vicino ai formaggi e scarica un pdf con la “Carta dei Formaggi” e i suggerimenti di abbinamento. Entra in negozio e chiede consiglio alla signora Anna. Decide di acquistare 150 grammi di quel prosciutto e 200 grammi di un pecorino locale. La signora Anna utilizza la funzione prodotti frazionabili di eCommerceVolution® per pesare e prezzare esattamente la quantità richiesta. Elena paga e accumula i suoi primi punti, utilizzando la fidelity card virtuale sull’app. Decide anche di iscriversi alla newsletter tramite l’app per ricevere i consigli del blog.
  • Interagire conviene: per capire meglio i gusti dei clienti, vengono inviati brevi questionari (“Preferisci i salumi dolci o piccanti?”, “Saresti interessato a un corso sulla preparazione della pasta fresca?”), la cui compilazione fa guadagnare punti extra. Questi dati sono essenziali per la profilazione avanzata e per personalizzare le offerte.
  • Obiettivi golosi: per incentivare l’acquisto di prodotti meno noti, come una particolare mostarda artigianale, viene attivata una promozione: punti aggiuntivi per chi la acquista insieme a un tagliere di formaggi. Oppure, viene lanciato un target di spesa per il weekend: “Spendi almeno 50€ questo sabato e domenica e ricevi 100 punti bonus!”, comunicato via notifica push.
  • Condividere il gusto: il programma referral funziona a meraviglia. I clienti condividono il loro codice e guadagnano punti quando gli amici si iscrivono e fanno il primo acquisto. Si attiva anche il sistema influencer fino a 3 livelli: chi porta più amici, e a sua volta i loro amici portano altri amici, vede i propri punti crescere grazie agli acquisti generati dalla propria rete.
• Contenuti che stuzzicano l’appetito: l’app è una dispensa digitale di informazioni e ispirazioni.
  • Storie di prodotti: ogni prodotto d’eccellenza ha una sua narrazione digitale. Cliccando su un formaggio erborinato, si può ascoltare un podcast con il casaro che ne racconta la produzione, vedere foto multiple del prodotto intero e tagliato, e scaricare un pdf con la storia del caseificio e ricette dedicate.
  • Blog e Notizie: la sezione news ospita il blog della signora Anna con ricette di famiglia, consigli su come comporre un tagliere perfetto, focus sui produttori locali, e notizie sugli eventi in programma.
  • Eventi per buongustai: l’app gestisce inviti e prenotazioni per eventi speciali: degustazioni guidate di vini e formaggi (gratuite o a pagamento con vendita ticket online), corsi di cucina tematici, aperitivi con prodotti del territorio. I clienti confermano la partecipazione (sì/no/forse) e l’evento si aggiunge al loro calendario.

Servizi digitali per la gastronomia moderna

L’eCommerce® di “Sapori Ritrovati” è pensato per la massima comodità e flessibilità.

• Ordinare è semplice:
  • Volantini digitali: le offerte settimanali (piatti pronti, promozioni su salumi o formaggi) sono presentate in volantini digitali interattivi, notificati via push.
  • Offerte last minute: i piatti del giorno invenduti o i prodotti freschi vicini alla scadenza (ma ancora perfetti) diventano offerte last minute a prezzi vantaggiosi, prenotabili dall’app per evitare sprechi.
  • Ordine vocale e chat: la possibilità di ordinare vocalmente o di usare la chat interna all’ordine per specificare preferenze (“Vorrei il panino senza maionese”) o gestire sostituzioni rende il processo estremamente flessibile. La doppia conferma garantisce che tutto sia chiaro prima del pagamento.
• Catering e consegne:
  • Gestione catering: Maria sta organizzando una festa. Usa l’app per esplorare le proposte di catering, scarica i menu in pdf, e poi utilizza la chat interna per definire i dettagli con la signora Anna (numero di persone, esigenze alimentari, ecc.). Piazza l’ordine per un ricco buffet, raggiungendo facilmente il target di spesa che le garantisce punti bonus.
  • Consegna a domicilio: luca vuole inviare un cesto regalo a un cliente. Compone il cesto tramite l’eCommerce® dell’app, aggiunge una nota personalizzata, e seleziona la consegna a domicilio, con spese di spedizione calcolate in base al CAP del destinatario.
• Supporto attento:
  • Ticket assistenza: per qualsiasi problema (un errore nell’ordine, una domanda su un allergene), il sistema di ticket di assistenza tracciato garantisce una gestione rapida ed efficiente.
  • Recensioni preziose e private: il feedback sull’esperienza (qualità del cibo, puntualità della consegna, cortesia del personale) è raccolto tramite recensioni visibili solo alla signora Anna, che le utilizza per monitorare e migliorare ogni aspetto del servizio.
  • Assistente IA: un assistente virtuale IA, accessibile anche vocalmente, risponde 24/7 a domande frequenti sugli ingredienti, sugli orari, sulle modalità di prenotazione del catering, garantendo accessibilità a tutti.

Conclusione: “Sapori Ritrovati”, un gusto che evolve

L’adozione di eCommerceVolution® ha permesso a “Sapori Ritrovati” di proiettare la sua eccellenza gastronomica nel futuro digitale. La signora Anna è riuscita a creare un ecosistema che non solo facilita la vendita e offre nuovi servizi come la consegna e il catering online, ma soprattutto rafforza il legame con la sua clientela. La fidelizzazione è ora un processo attivo e gratificante, alimentato da un programma punti flessibile, offerte personalizzate grazie all’analisi dei dati di 4BXR®, contenuti che raccontano la passione dietro ogni prodotto, eventi che creano community e un servizio clienti reso ancora più efficiente e accessibile dalla tecnologia.

Le funzionalità come l’eCommerce® per prodotti frazionabili, gli ordini vocali, i tour virtuali interattivi e le recensioni private hanno permesso alla gastronomia di distinguersi, offrendo un’esperienza unica che combina la qualità artigianale con la comodità digitale. Il supporto strategico di Sportello Impresa® e la collaborazione con Big Data Innovation Group® hanno fornito le basi solide e l’intelligenza di marketing necessarie per navigare con successo questa trasformazione. “Sapori Ritrovati” dimostra come anche un’attività tradizionale, ricca di storia e sapore, possa abbracciare l’innovazione per crescere, raggiungere nuovi pubblici e costruire un futuro sostenibile e prospero, mantenendo sempre al centro il gusto autentico e la relazione umana con i propri clienti.